مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل

طريقة عمل بسكويت النشادر أصبح من أكثر الأمور التي تم البحث عنها خلال الساعات الماضية، حيث ترغب الكثير من السيدات في التجديد من مذاق البسكويت الذي يتم صنعه في المنزل لتقديمه إلى أفراد الاسرة، وبخاصة الأطفال، بما يحتويه من فوائد غذائية متنوعة ومذاق شهي.

ويعد بسكويت النشادر من المخبوزات التي يعشقها الكبار والصغار، والتي يفضل تناولها بجانب الشاي والمشروبات الساخنة، وهو ما يجعل الكثير من الربات البيوت تبحث عن طريقة تحضيره في المنزل.

مقادير بسكويت نشادر

6 بيض

1 كوب حليب

1 كوب زيت

1 كوب سكر خشن

4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

5 ملعقة كبيرة نشادر

4 كوب طحين

أقرأ أيضا

بطريقة سهلة وموفرة كيفية عمل مافن كيك الفانيليا

طريقة لعمل كبد الفراخ بالفلفل

طريقة عمل بسكويت النشادر

في وعاء اخفقي البيض بالمضرب الكهربائي ثم ضيفي اليه السكر والزيت والفانيليا وعيدي الضرب حتى تمام التجانس.

في وعاء جانبي ضعي الحليب وضيفي النشادر ثم اخلطيهم معًا و صبيهم على الخليط السابق.

ضيفي الطحين تدريجيًا مع العجن حتى الحصول على قوام عجين لا يلتصق ثم اتركيه حتى يرتاح.

شكلي العجين على هيئة أصابع بسكويت ثم رصيها فى صينية مدهونة زيت وادخليها الفرن حتى تمام النضج والحصول على لون ذهبي.

مقادير بسكويت النشادر بدون بيض

4 كوب دقيق

2 كوب سكر ناعم

1 كوب سمن

5 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

3 ملعقة كبيرة نشادر

2 ملعقة سمسم حسب الرغبة

ماء للعجن حسب الحاجة

طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض

انخلي الدقيق في وعاء نظيف ثم ضعي البيكنج بودر والنشادر.

ضيفي السمن والزيت ضم اضربي مرة أخرى.

ضيفي الفانيليا مع التقليب المستمر.

ضيفي الماء بالتدريج مع العجن، حتى تحصلي على قوام البسكويت الناعم.

اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.

شكلي بسكويت النشادر بماكينة البسكويت ثم رصيها في صينية.

ادخلي البسكويت الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.

مقادير بسكويت النشادر بالبرتقال

3 كوب دقيق

1 كوب سكر بودرة

5 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة زيت

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة نشادر

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بشر برتقال

عصير برتقال للعجن حسب الحاجة

طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

اخلطي كل المكونات معًا ما عدا عصير البرتقال.

قلبي جيدًا بالعجان أو بيدك.

ضيفي عصير البرتقال بالتدريج حتى تحصلي على قوام البسكويت.

ضعي البسكويت في كيس الحلواني ثم رصيه في الصينية وادخليه الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.

مقادير بسكويت النشادر سوداني

3 كوب دقيق

2 بيض

1 كوب سكر ناعم

1 كوب زبدة

1 ملعقة كبيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة نشادر

رشة ملح

½ كوب حليب سائل

طريقة عمل بسكويت النشادر سوداني

ضعي الزبدة والسكر وقلبيهم.

اضيفي باقي المكونات ما عدا الحليب السائل وقلبي.

ضيفي الحليب ولو العجينة لم تكن متماسكة ضيفي القليل من الحليب الإضافي.

غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ مدة ساعة.

افردي العجينة على سطح مرشوش دقيق، ثم بالسكينة قطعي البسكويت إلى أصابع طويلة.

ضعي البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.