طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل

يعد بسكويت النشادر من الحلوى المفضلة للكثيرين، إذ يمكن تناوله على وجبة الإفطار في الصباح وهو مفيد للأطفال لاحتوائه على العديد من المكونات ذات العناصر الغذائية المهمة، ولذلك نقدم إليك خلال التقرير التالي طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت.

مقادير بسكويت النشادر

بسكويت النشادر

كيلو دقيق

 نشا

4 بيضات

نصف كوب حليب

 سكر بودرة

نصف كيلو زبدة

ملعقة كبيرة نشادر

ملعقة صغيرة فانيليا 

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ذرة ملح

طريقة عمل بسكويت النشادر

بسكويت النشادر

أولا ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها بالمضرب حتى يصبح لونها فاتحا

الآن أضيفي السكر البودرة واخفقيه جيدا مع الزبدة حتى يصبح قوام الخليط كريمي

تأتي الآن خطوة إضافة البيض والنشادر والملح والفانيليا واستمري بالخفق

في وعاء آخر اخلطي البيكنج باودر والنشا ثم يضاف الخليط إلى البيض والزبدة واستمري في الخفق

ثم أضيفي الحليب مع استمرار الخفق حتى تتشكل العجينة

ضعي عجينة البسكويت في ماكينة بسكويت أو كيس حلواني وقومي بتشكيله في صينية

احرصي على دهن الصينية القليل من الزيت ثم ادخلي بسكويت النشادر في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا، اخرجيه بعض النضج واتركيه ليبرد تماما ثم احتفظي به في علبة محكمة الغلق.