طرق بسيطة للمحافظة على الأطعمة في الثلاجة عند السفر

قد يضطر الكثير من الأشخاص إلى السفر بغرض تقضية أجازة ممتعة أو زيارة بعض الأقارب، قد تكون مدة السفر قصيرة أو طويلة، ولكن هناك أمور قد تخطر على بالنا عند السفر، وهو كيفية الحفاظ على الأطعمة في الثلاجة من التلف حتى العودة.

عند السفر القصير

إذا كنت سوف تسافر لمكان قريب وتعود بعد فترة قصيرة، يجب اتّباع بعض الأمور للحفاظ على ثلاجتك وعلى الطعام الموجود فيها:

ـ يجب التأكد من فترة صلاحية الأطعمة جميعها التي توجد في ثلاجتك؛ لتتخلص منها إذا كانت تالفة كي لا تسبب رائحة كريهة للثلاجة، والأفضل التخلص من كل الأطعمة الجاهزة التي لا تدوم صلاحيتها مدة طويلة.

ـ يُقضّل أن ترفع درجة حرارة الثلاجة؛ لاستغلال سفرك لتوفير الطاقة.

ـ الانتباه إلى عدم شراء الكثير من الأطعمة التي تحتاج إلى حفظ في الثلاجة قبل وقت السفر بفترة؛ حتى تستطيع استهلاكها وعدم كبّها.

ـ القيام بالتخلص من الأطعمة القابلة للذوبان؛ حتى تستطيع إطفاء جهاز صنع الثلج؛ وذلك لتوفير الطاقة.

ـ القيام بتعبئة علب ماء إلى النصف ووضعها في الفريزر لتتجمد؛ للاستفادة منها إذا انقطعت الكهرباء لتبريد الأطعمة الموجودة في الفريزر أطول فترة ممكنة.

ـ التأكد من تجميد اللحوم وحفظها بطريقة صحيحة في الفريزر.

ـ يجب القيام بوضع الحليب ومشتقاته في الفريزر؛ للمحافظة على صلاحيتها ويمكن القيام بخفق اللبن بالخلاط وثم تجميده.

ـ يمكنك أيضاً أن تحفظ الفاكهة في الفريزر؛ لتستخدمها عند رجوعك.

ـ إذا كنت تضع أرز أو حبوب في الثلاجة فيجب أن تُخرجها منها.

وللتأكد من أن الطعام الذي تضعه في ثلاجتك ما زال صالحاً للاستخدام، بعد عودتك من السفر وأن الكهرباء لم تنقطع أو أنها انقطعت لفترة قصيرة؛ عليك القيام بوضع كأس من الماء في الفريزر وبعدما يتجمد، ضع عليه عملة من المعدن وإذا وجدتها ما زالت فوق كأس الماء المثلج؛ فهذا دليل أن طعامك صالح للاستخدام وأن الكهرباء لم تنقطع. أمّا إذا نزلت العملة لنصف الكأس فهذا دليل على أن الكهرباء قد انقطعت، وعليك التأكد من صلاحية الطعام.

عند السفر الطويل

إذا كان سفرك طويلاً وسوف تغيب سنة أو أكثر، عليك أن تقوم ببعض الأمور المهمة لتحافظ على ثلاجتك وهي كما يلي:

ـ يجب إخراج الأطعمة من الثلاجة والفريزر وتفريغها كاملة.

ـ عليك إغلاق مُدخل المياه وأيضاً إيقاف التشغيل عن صانع الثلوج، والانتظار حتى يذوب الثلج وبعدها أفرغ الثلج الذائب من الثلاجة، ويُفضل قراءة التعليمات الموجودة مع الثلاجة قبل القيام بذلك.

ـ إيقاف تشغيل كل أزرار التحكم في الحرارة سواء الفريزر أو الثلاجة.

ـ إخراج المقبس (فيش الثلاجة) من الكهرباء وفصل التيار الكهربائي عنها.

ـ إصنع محلول صودا الخبز المكوّن من ملعقتان كبيرتان من الصودا مع لتر من الماء الدافئ، مع قطعة قماش من القطن، ثم استخدامه لتنظيف داخل الثلاجة كاملاً؛ الأدراج والرفوف؛ وهذا حتى لا تتعفن الثلاجة في فترة السفر، بعد ذلك نُجفف الثلاجة بقطعة قماش أُخرى، ونُبقيها مفتوحة لدخول الهواء حتى تجف تماماً؛ لأن الرطوبة والبلل يُسبب لها التعفن.

ثم نستخدم المكنسة الكهربائية لشفط الغبار والأوساخ عن المكثف والفلاتر.