حضري بسبوسة الحلواني الشهية بألذ طعم من المحلات ، يقبل الكثير من المصريين علي تناول الحلوي الشرقية بمختلف أنواعها وعلي الرغم من أنها السبب الأول فى الإصابة بمرض السكر، الا أنها المقربة لقلوب المصريين فى جميع المناسبات.
حضري بسبوسة الحلواني الشهية بألذ طعم من المحلات
ويعشق الكبار والصغار تناول البسبوسة بمختلف أنواعها، فهناك العديد من الطرق لتقديم البسبوسة.
وترصد بلدنا اليوم فى السطور التالية مكونات عمل البسبوسة الحلواني بألذ طعم وبطريقة سهلة :_
مكونات عمل بسبوسة الحلواني:_
نصف كيلو من دقيق السميد.
كوب من السكر.
كوب إلا ربع من الحليب.
كوب إلا ربع من السمنة.
2 ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ذرة من الملح.
للتزيين مكسرات حسبة الرغبة.
طريقة تحضير بسبوسة الحلواني الشهية بألذ طعم من المحلات
طريقة تحضير بسبوسة الحلواني:_
فى وعاء ضع الحليب ثم نضيف السكر والسمنة ثم نضيف عسل الجلوكوز.
نضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة حوالي 3 دقائق حتي يذوب السكر وعسل الجلوكوز تماماً (دون ان يغلي الخليط).
نرفع الخليط من على النار ثم نتركه يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء آخر نضيف الدقيق السميد ثم نضيف الملح والفانيليا ونقلب المكونات.
حضري بسبوسة الحلواني الشهية بألذ طعم من المحلات
ثم نضيف إليه الخليط السائل السابق ونقلب المكونات بالملعقة حتي تتجانس تمامًا.
يوضع الخليط في صينية مقاس 30 أو 28 سم مدهونة بالسمنة ويوزع الخليط بشكل جيد في الصينية.
نطرق الصينية على سطح صلب مرة أو مرتين حتي يتساوى الوجه ونتخلص من الهواء.
تقطع صينية البسبوسة قبل دخولها الفرن باستخدام سكين إلي مكعبات صغيرة، ثم نزين كل قطعة بالمكسرات فستق أو لوز أو فول سوداني .
إقرأ أيضا:_
بخطوات سهلة.. طريقة عمل باتيه بالشوكولاتة
ازاي تحضري كيكة ليمون هشة ومنعشة في الصيف ؟
حضري بسبوسة الحلواني الشهية بألذ طعم من المحلات
تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرار متوسطة 180 درجة مئوية من أسفل فقط.
ثم تترك الصينية حتي تتحمر الجوانب وتأخذ لون ذهبي، ثم في آخر خمس دقائق نطفئ الفرن ونشعل الشواية حتي يتحمر الوجه.
نخرجها من الفرن ثم تسقى بالشربات الساخن وهي ساخنة ثم تغطى لمدة عشر دقائق.
ثم تقطع بعد ذلك للتقديم.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
