أجاب الدكتور علي جمعة، مفتي الجمهورية السابق وأحد علماء الأزهر الشريف، على سؤال ورد إليه من أحد المتابعين علي مواقع التواصل الاجتماعي، نصه: يقال إن الخشاف يختمر بعد 5 أيام ويُحرم تناوله، فهل هذا صحيح؟.
وقال الدكتور علي جمعة مفتي الجمهورية السابق، في فيديو نشره عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: إن الخشاف يختمر بعد 5 أيام، حيث في هذه الحالة يحرم تناوله، مضيفا: يحرم تناول كل ما يحتوي على كحل، والكحل هو ما يحتوي على كربون وأكسجين.
وأوضح الدكتور علي جمعة، أنه إذا انفصل الكربون عن الأكسجين أصبح خل، كما أن أصل الخل الخمر، والخل ليس محرما لأنه انحل إلى أكسجين وكربون وكون حمض الخليك ومن هنا أصبح حمض الخليك من أطيب أنواع الطعام، وسبب ذكر كل ذلك هو توضيح الحد من الحرام والحلال، وعدم الوقوع فيه.
وبين جمعة، أن الحرام هو الكحول الإيثيلي قليله وكثيره، مشيرا إلى أن الخشاف في حالة تركه لمدة 5 أيام خارج الثلاجة يختمر ويصبح حرام، حيث إن الشرع لا يحرم الخشاف الذي يتم وضعه في الثلاجة، وإنما يحرم الخشاف الذي يوضع خارج الثلاجة حتى يختمر.