تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي يعشقها الكثيرون، حيث تتخذها الكثير من الزوجات كطريقة لكسب حب وقلب أزواجهن، ويعتبر المشبك واحد من أحب الحلويات إلى قلوب الكثيرين، وعلى الرغم من أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، إلا أن هناك الكثير من السيدات لا تعلم كيفية إعداده، لذا نقدم لكم في السطور القادمة، طريقة عمل المشبك بطريقة سهلة، وستجدين المكونات داخل منزلك.
- المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- معلقتان كبيرتان من الدقيق.
- خمس معالق كبيرة من النشا.
- زيت.
- ½ صغيرة من الخميرة.
- رشة ملح خفيفة.
- كوب من الماء.
-طريقة عمل المشبك الدمياطي
امزج كل من النشا والدقيق والزيت والخميرة، ثم نضيف عليهم الماء بالتدريج، حتى يصبحوا عجينة واحدة متماسكة، واتركيها لتخمر، ومن ثم ضعي الزيت على النار حتى ينضج، ضعي العجين في كيس كريمة التزين، ثم اضغطي على الكيس ليخرج في صورة خيط متوسط أو رفيع السمك حسب الرغبة، مع تشكيل القرص على قاعدة الطاسة بشكل عشوائي كما هو في قرص المشبك الجاهز، وبعد تحميره اقلبيها بحذر –حتى لا يتفتت- على الجهة الأخرى، وفي النهاية ضعيها على مناديل المطبخ الورقية، وعندما يبرد ضعي عليه الشربات، وقدمية إلى عائلتك بالهناء والشفاء.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
