دراسة توضح سر ارتباط تناول الأرز الأبيض بالأزمات القلبية

تعد الحبوب من أكثر الأصناف التي تدخل في النظام الغذائي اليومي للأشخاص، كالأرز والخبز وهما مصدران غنيان بالكربوهيدرات، ووفقا لأحدث الدراسات فإن تناول الحبوب المكررة بكثرة، يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المبكرة.

ارتباط الأرز والحبوب المكررة بأمراض القلب

الأرز

-الحبوب المكررة تحتوي على كميات قليلة من الألياف وفي بعض الأحيان تكون خالية تماما من الألياف، لذلك ينصح باستبدالها بالحبوب الكاملة لأنها أكثر صحية.

-الإفراط في تناول الحبوب البيضاء يؤدي لارتفاع مستويات الكولسترول في الدم، لذلك الحبوب الكاملة تقلل من الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، ومرض السكر النوع الثاني.

-تناول الحبوب الكاملة المليئة بالألياف تساعد الشخص على الشعور بالشبع، واستهلاك كميات أقل من السعرات الحرارية، في حين تناول الحبوب غير الكاملة تشعر الشخص بالشراهة والرغبة في تناول السكريات مما يؤثر بالضرر على صحة القلب.

أطعمة مصنوعة من حبوب كاملة

الحبوب الكاملة

الشوفان

الذرة

الأرز البني

الفشار

الكينوا