قالت خبيرة التغذية والشيف إيمان كامل، إن الأنيميا تعد من أبرز المشاكل الصحية الشائعة بين الكبار والصغار، وذلك نتيجة فقدان الجسم للكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة.
وأوضحت "كامل" في تصريحات خاصة لـ"بلدنا اليوم"، أن التغذية السليمة التي تساعد في التخلص من الأنيميا تتضمن التركيز على كل مما يلي:
البروتين والحديد
ينبغي الحفاظ على التغذية التي توفرالسعرات الحرارية للجسم، والتي تتضمن البروتين والحديد، ولهذا ينصح بتناول الخضروات الورقية، واللحوم الحمراء، والكبد، والأسماك والأطعمة البحرية، والدجاج، والبقوليات مثل الفول والفاصولياء.
فيتامين "ج
ينبغي الإكثار من تناول الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من فيتامين "ج" مثل الخضراوات والحمضيات كالليمون والبرتقال.
حمض الفوليك
يتواجد حمض الفوليك بكثرة في الكبد والبقوليات كالفول والفاصولياء.
العسل الأسود
يحتوي على نسبة عالية من الحديد، ولهذا ينصح بتناول ملعقة واحدة كبيرة من العسل الأسود حيث توفر 3.5 ملجم من الحديد "أكثر من 19 % من الكمية اليومية الموصى بها يومياً".
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
