عصائر بلدنا اليوم.. طريقة عمل عصير العرقسوس بالمنزل

يعتبر مشروب العرقسوس من أشهر المشروبات التي يقبل الكثيرون على شرائها، وخاصًة في فصل الصيف.

كما أن مشروب العرقسوس من ضمن المشروبات الرئيسية على المائدة المصرية خلال شهر رمضان.

ولكن هناك بعض الأشخاص يفضلون تناول المشروبات و العصائر المعدة والمجهزة داخل المنزل، لذا ففي السطور القادمة، نقدم لكم طريقة عمل عصير العرق سوس بالمنزل.

- المكونات

- 9 أكواب من الماء البارد.

- كوب من عرق السوس المجفف.

- وعاء من الفخار.

- ملعقة كبيرة من كربونات الصودا.

- طريقة عمل العرقسوس

يوضع العرقسوس في وعاء من الفخار،ويضاف عليه نصف كوب من الماء ومعلقة من كربونات الصودا، مع تقليبهم جيدا، حتى يصبح عرق السوس ملتصق ببعضه البعض.

يغطى الوعاء بقطعة نظيفة من القماش، ويترك في الشمس لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات، لكي يتخمر، ثم نضع الخليط داخل قطع القماش، مع ربطهم جيدا، وفي النهاية نضعهم في وعاء ملئ بماء بارد، لمدة ساعة ونصف، و بالهنا والشفا.