" شيف تقدم ل"بلدنا اليوم" طريقة عمل الخشاف بالفواكه المجففة والمكسرات

مع بدء العد التنازلي لصيام شهر رمضان المبارك، يعد الخشاف من أهم المشروبات الرئيسية التى يتم الإفطار عليه يوميا.

ولهذا تقدم الشيف إيمان كامل لـ"بلدنا اليوم" أسهل طريقة لعمل الخشاف بالفواكة المجففة والمكسرات.

المقادير:

مشمش مجفف و يقطع قطع صغيرة

تمر منزوع النوى و يقطع قطع صغيرة

لوز مفروم خشن

جوز هند

زبيب

3 ملاعق كبيرة عصير قمر الدين

معلقة صغيرة ماء ورد

مقدار من الماء

الطريقة:

1- توضع الفواكه المجففة في طبق التقديم ، ويضاف اليها عصير قمر الدين و ماء الورد و مقدار من الماء يغطيها و ترك لتلين قليلا.

2- ثم تضاف المكسرات المفرومة و الزبيب و نقلب جيدا، و يمكن اضافة القليل من السكر حسب الرغبة، وبعدها يقدم جاهزا.