فى ذكرى اختراعه.. تعرف على بداية مشروب "النسكافيه"

يوافق اليوم 1 إبريل ذكرى إختراع مشروب النسكافيه، الذي يعد من أكثر أنواع المشروبات المفضلة على مستوي العالم، وفى تلك المناسبة نستعرض أبرز المعلومات عن تاريخ مشروب النسكافيه، حيث تعود القصة إلى عام 1867 حين اخترع "هنري نستله" الكيميائي الألماني المقيم في سويسرا حليب أطفال مجفف، وبعدها اخترع الكيميائي الياباني "سالوري كاتو" عام 1901، أول قهوة فورية، وتم تسويقها وبيعها، إلا أن النتائج كانت مخيبة للآمال، ومرت السنوات، وزاد فائض محصول البن في البرازيل، فقاد "ماكس مورجنثالر" حينها مشروعًا لاستغلال ذلك البن، انتهى بعد 8 سنوات بـ"Nescafe".

وفى عام 1930 بدأ أ هنري نستله في تطوير ماركة القهوة الفورية، بمبادرة من الحكومة البرازيلية، للمساعدة في الحفاظ على الفائض الكبير من محصول البن البرازيلي السنوي.

وفى أبريل 1938 قدمت نستلة المنتج الجديد تحت اسم "نسكافيه" في سويسرا.

وفي عام 1965، قدمت نستلة ماركة القهوة المجففة المجمدة تسمى «نسكافيه الذهب» في أوروبا، ويأتي الاسم من دمج كلمتي NESTLÉ وCAFÉ.