ما علاقة الإفراط في التوابل بالسمنة؟

قالت أخصائية التغذية روان عطا، إن التوابل تفيد في تقوية المناعة وحماية الجسم من الإصابة بالأمراض، كما تعالج الأورام وآلام الجسم، وتخفض نسبة الكوليسترول.

ووفقًا لموقع "سكاى نيوز"، تعمل التوابل أيضاً على تخفيف آلام المعدة، كالقرفة مثلاً، إذ تسهل من عملية الهضم وتحريك الأمعاء وزيادة إفراز البنكرياس والمرارة والمعدة للعصارة الهاضمة؛ لاحتوائها على مركبات اليوجينول.

وأوضحت "عطا"، أن التوابل تعطي النكهة دون إضافة سعرات حرارية على الوجبة فتُعد مناسبة للحميات الغذائية، وفي حال تمت إضافة عدة نكهات إلى الطعام، فإنها تحفز مراكز الشهية في المخ، وبالتالي تجعل الشخص يأكل فوق حاجته إلى أن يُشبع شهيته من كل نكهة، لهذا السبب، هي كفيلة بعملية زيادة الوزن.

موضوعات متعلقة:

استشاري السمنة والعلاج الطبيعى يوضح آثار المضادات الحيوية على النظام الغذائى

إسرائيل تعاير المصريين بالسمنة وطبق 'الكشري'