زادت أسعار الفول السوداني في السوق المصري بنحو 24 جنيها للكيلو، حيث وصل سعر كيلو الفول السوداني إلى 72 جنيها بدلا من 48 جنيها بالأسواق.
وعن أسعار الفول البلدي في الأسواق، سجل سعر طن الصويا فول فات المستورد، نحو 18200 جنيه، كما بلغ سعر طن الصويا فول فات المحلي، نحو 17700 جنيه.
وللفول السوداني العديد من الفوائد الصحية، فهو يمثل مصدرًا ممتازًا للبروتين والكربوهيدرات، كما أنه مصدر للدهون الصحية والألياف والأحماض الدهنية، ويساعد في إمداد الجسم بالطاقة، وهو مقاوم للأمراض المزمنة، وتناول الفول السوداني باعتدال يقلل من الكوليسترول الضار، ويزيد الكوليسترول الجيد في الجسم، ويخفض مستويات ضغط الدم في الجسم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل ريسفيراترول والأحماض الأمينية، التي تحمي البطانة الداخلية للشرايين من حالة تسمى تصلب الشرايين.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
