3 طرق بسيطة لعمل صينية فراخ بالبصل

تقبل الكثير من السيدات فى البيوت على إعداد وجبة صينية الفراخ بالبصل، نظرا لما تحتويه على قيم غذائية عالية فهي تشمل جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

ويمكن إعداد صينية الفراخ بالبصل بعدة طرق لذيذة وكذلك سريعة فى وقت التحضير ، ترصدها بلدنا اليوم فى التقرير التالي:_

الوصفة الأولي لتحضير صينية الفراخ بالبصل

مقادير صينية فراخ بالبصل و الطماطم

دجاجة مقطعة الى 4 اجزاء

كوب طماطم مبشورة

بصلة كبيرة مبشورة

حبهان

2 ملعقة زيت

فلفل

ملح

طريقة عمل صينية فراخ بالبصل و الطماطم

اغسلى الدجاجة جيدا ثم تحشى بالبصل المبشور المتبل و توضع فى صينية على النار و تقلب حتى النضج

اضيفى الماء "حسب احتياج الطعام " ثم اضيفى الطماطم المبشورة و بعض البصل المبشور و المتبل بالملح و الفلفل و الزيت و تغطى بها الدجاجة و تدخل الفرن.

تخرج عند نضج الفراخ وتحول لونها للاحمر وتقدم على السفرة.

الوصفة الثانية طريقة عمل الفراخ بالبصل بالفرن

مقادير فراخ بالبصل بالفرن :

فرخة واحدة

3 ثمرات بطاطس بقشرها

2 بصل حلقات

3 فص ثوم مفروم

بصلة مطحونة ناعم

ربع كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة دبس رمان

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح فلفل أسود

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة عمل فراخ بالبصل بالفرن :

ضعى الزيت مع البصل المفروم والثوم المفروم ويضاف إليه دبس رمان وعصير ليمون وملح وفلفل وبشر ليمون وبابريكا وجوزة الطيب وبهارات واخلطيهم جيدا .

تبلى الفراخ بالخليط السابق جيدا من الداخل والخارج

قطعى البطاطس حلقات وضعيها في صينية الفرن ثم البصل الحلقات ثم بقية التتبيلة.

ضعى الدجاجة على الخضار وغطى بورق ألومنيوم وتدخل فرن بدرجة حرارة عالية وتترك حتى النضج ويرفع الورق لتحمر الدجاجة وتقدم ساخنة.

إقرأ أيضا:_

طريقة جديدة لعمل سلطة باذنجان بالفرن

فى 3 دقائق.. طريقة تحضير تتبيلة الحواوشي السرية

الوصفة الثالثة :_ طريقة عمل فراخ بالبصل بالفرن

مقادير فراخ بالبصل بالفرن :

1 فرخة كاملة 8 قطع

نصف كيلو بطاطس مقطعة اربعة اجزاء

1 بصلة كبيرة 8 قطع

رأس ثوم كاملة

6 فروع زعتر

ليمون مقطع اربعة اجزاء

ربع كوب زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة

خل بلسمى

ملح وفلفل

طريقة عمل فراخ بالبصل بالفرن :

ضعى الفراخ و البصل و البطاطس و الثوم و الزعتر فى صينية الفرن .

اخلطى الزيت مع الخل وضعيه على الفراخ والخضروات .

اخلطى المكونات مع المزيج جيدا وتبلى بالملح والفلفل و تدخل الفرن مع مراعاة الحفاظ على جلد الدجاج من الاعلى .

يتم الشوى حتى يتحول لون الدجاج الى البنى و ينضج لمدة 50 دقيقة

ويقبل علي تناولها الكثير من الأسر المصرية نظرا لتوافر جميع مقاديرها بأسعار محدودة، كما أنها تتوافر أيضا على مدار أيام العام.