نصائح لخفض فاتورة الكهرباء خلال فصل الصيف.. تعرف عليها

هناك العديد من الأخطاء التى يقع فيها الكثير من الأشخاص بدون قصد خاصة في فصل الصيف وكثرة استخدام الأجهزة الكهربائية، ونصح جهاز تنظيم مرفق الكهرباء المواطنين، باستخدام الميكروويف في تسخين الأطعمة بالمنازل، بدﻻ من الاعتماد على الفرن الكهربائي، وذلك لمساعدة ربات المنازل في خفض قيمة فاتورة الكهرباء، وبما ان تقييم أي جهاز من حيث استهلاك الكهرباء يعتمد على عاملين

- سحب الجهاز من الوات.

- عدد ساعات تشغيل الجهاز.

وهناك مميزات عديدة للميكرويف تساعدك في خفض قيمة الفاتورة وهى كالاتي:

1- متوسط سحب الميكروويف للطاقة يتراوح بين 1000 وات وحتى 1700 وات أي انه يسحب من 1 كيلو وات وحتى 1.7 كيلو وات وهى قدرة سحب متوسطة بين الأجهزة فلا تعتبر عالية مثل الافران الكهربائية ولا هى قليلة السحب.

2- يتميز الميكروويف ان فترة استخدامه دقائق قليلة والتسخين فيه يتم بسرعة مما يجعل الكفاءة الكلية للجهاز جيدة وعمليا السحب والاستهلاك من الكهرباء سيكون قليل.

وفي صدد ذلك، حذرت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، بأن هناك بعض الأطعمة التي لا يجب تسخينها داخل الميكروويف نهائيا، لأنها يمكن أن تتحول إلى سموم عند تسخينها في الميكروويف.

وأوضحت الخبيرة في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا"، أن "فرن الميكروويف يعطي طاقة للماء الموجود في الأطعمة. فمثلا عند تسخين البيض، يتحول الماء الموجود فيه إلى بخار يضغط على القشرة التي يمكن أن تنفجر في أي لحظة. ولذا لا ينصح بتسخين الماء العادي فيه أيضا".

وقالت، "يغلي الماء في الميكروويف بصورة مختلفة عن غليانه في الإبريق، حيث يسخن الماء في الإبريق في القاعدة ويرتفع إلى الأعلى ليحل محله الماء البارد. أما في الميكروويف، فإن كتلة الماء تسخن بصورة متجانسة بكاملها، وعند الغليان يتحرر الأكسجين حالا وكأنه انفجار".

وأشارت الخبيرة، إلى أنه يمكن لأي إناء مغلق أو مادة غذائية بقشرة كاملة، أن ينفجر في الميكروويف، بما فيها الثمار والتفاح، حيث تتحول إلى "قنبلة فاكهة" يمكن أن تسبب حروقا مؤلمة.

وأضافت، "لن يبقى أي أثر لفيتامين С عند تسخين الأطعمة في الميكروويف، كما تتغير بنية الألياف الغذائية. مشيرة إلى أن طهو الطعام في الميكروويف، يفقده خصائصه المفيدة، ويحول بعض المواد الداخلة في تركيبه إلى سموم".

وقالت، "لا ينصح بتسخين الأطعمة المحتوية على أحماض دهنية غير مشبعة متعددة، والزيوت غير المكررة في الميكروويف، لأنها تتأكسد وتتحول إلى مواد مسرطنة. لذلك تجنبوا حتى تحميص البذور في الميكروويف لأنها تفقد جميع فوائدها".

وأكدت على عدم تسخين الخضروات الورقية مثل السبانخ والبقدونس وغيرها وكذلك البنجر والفجل والجزر وغيرها لأنها تحتوي على النترات التي عند تسخينها تتحول إلى نيتروزامين وهو مركب عضوي سام. كما لا ينصح بتسخين مشروبات الحمية في الميكروويف، لأن بدائل السكر التي فيها مثل إسبارتام تتحول إلى مادة الفورمالديهايد المضرة جدا للصحة، مشيرة إلى أن تأثير هذه المادة يقارن بتأثير الزرنيخ، حيث إذا شرب طفل هذا المشروب بعد تسخينه قد يؤدي إلى وفاته. أما الكبار فتظهر عندهم أعراض مثل الصداع والضعف العام، والشحوب والغثيان والتقيؤ وضيق التنفس والسعال وآلام البطن وقصور الكلى.

"سموم وانفجار".. احذر تسخين هذه الأطعمة في الميكروويف نهائيا

خبير روسي يكشف خطورة أفران "الميكروويف" على صحة الإنسان