أظهرت دراسة صينية حديثة، أن تناول الشاي الأخضر وليس الأسود بشكل منتظم ولفترة زمنية طويلة يعود بالعديد من الفوائد الصحية المذهلة.
واكتشف الباحثون الصينيون المشاركين في الدراسة، أن تناول الشاي بمعدل 3 مرات على الأقل في الأسبوع، يعمل على التقليل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يساعد على التمتع بحياة صحية كبيرة.
ووفقاً لما جاء في موقع "سي إن إن هيلث"، أن الدراسة اعتمدت على بيانات نحو 101 ألف صيني ممن ليس لديهم تاريخ في الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو سرطان.
واعتمد الباحثون على تقسيم إلى مجموعتين تضمنتا الأشخاص الذين يشربون الشاي ثلاث مرات أو أكثر في الأسبوع، وأولئك الذين يشربونه ولكن بصورة أقل، وآخرين لا يشربون الشاي أبداً، وتابعوا حالتهم على مدار 7 سنوات.
وأكد الباحثون، أن الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بنسبة 20 بالمئة، و 22 بالمئة أقل عرضة لخطر الوفاة من أمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها.
وكشفت الدراسة، أن الأفراد الذين يتناولون الشاي بانتظام وهم في الخمسينيات من العمر، سيعيشون حوالي 1.26 سنة أكثر مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا الشاي بشكل منتظم، وفي تحليلهم، قام الباحثون بالتحكم في بعض العوامل لدى المشاركين، مثل التدخين وشرب الكحوليات والنظام الغذائي والنشاط البدني، مما يمكن أن يفسر العلاقة التي ظهرت في الدراسة بين شرب الشاي وطول العمر.
فوائد الشاي الأخضر
من جانبه قال الدكتور "دونغفينغ غو" من المركز الوطني الصيني لأمراض القلب والأوعية الدموية، أن الشاي الأخضر يعد مصدراً أغنى للفلافانويد، خاصة بوليفينول الشاي، مشيراً إلى أن هذه المركبات النشطة بيولوجيا، يمكن أن تكون وقائية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.
وبالرغم من أن الشاي الأخضر والأسود يأتيان من نفس النبات ويحتويان على نفس الكمية من الكافيين، فإنه تتم معالجة الشاي الأسود بطريقة مختلفة عن الشاي الأخضر، بعد قطفه.
وأضاف دونغفينغ: "الشاي الأسود مخمر بالكامل وقد يتأكسد بوليفينول الشاي ويخمد نشاطه أثناء التخمير، ويميل الشاي الأخضر إلى أن يكون أكثر فعالية من الشاي الأسود في مضادات الأكسدة، مما يحسن وضع الدهون في الدم، وبالتالي يكون أكثر فائدة في حماية القلب والأوعية الدموية".
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
