"البقدونس" عبارة عن نبات عشبي، ويجهل الكثير من الأشخاص فوائده المتعددة، حيث يستعمل البقدونس لعلاج التهابات المسالك البولية، وفى السطور التالية سوف نعرض أبرز فوائده.
- يعالج حصى الكلى والمثانة، ويحتوي على مواد تحفز إدرار البول، ولذلك يساعد في التخلص من البكتيريا والحصوات.
- يحتوي على مركبات عديدة لها نشاط مضاد للأكسدة، وقد وجدت الدراسات أنه يرفع من مستوى الجسم في مقاومة الأكسدة.
- يلعب دوراً في استعادة النشاط الإستروجيني في الجسم بدرجات قريبة من فول الصويا، ويؤثر نقص الإستروجين الذي يحدث عند سن اليأس على العديد من الجوانب الصحية، مثل هشاشة العظام، وارتفاع كوليسترول الدم.
- يحارب فقر الدم. ورغم فوائد "البقدونيس" إلا أنه له أضرار و بالأخص على مرضى السكري ومنها:
1 – ارتفاع نسبة السكر في الدم
2 – تدمير الأوعية الدموية
3 – قصور الكلى
4 – تدمير شبكية العين
5 – التهاب الأعصاب الطرفية
6 – تصلب شرايين الجسم سواء كانت شرايين طرفية فى الرجلين أو الدماغ أم الشرايين التاجية فى القلب .