يعتبر مرض السكري من أشهر الأمراض التي يعاني منها الكثيرون في الوقت الحالي، كما أن هذا المرض يمنعهم من تناول الكثير من الأطعمة وخاصة الأطعمة الغنية بالسكر مثل الكيك والحلويات، لذا نقدم لكم في السطور القادمة، أفضل طريقة لعمل كيكة دخن بدون سكر.
المكونات
-كوبان من دقيق دخن .
-ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
-صفار بيضتين.
-تمر قليل السكر منزوع النوي.
-نصف كوب زيت.
-ربع ملعقة فانيليا.
-كوب من الماء الساخن.
طريق التحضير
-امزجي البيض والزيت والفانيلا جيدا ثم ضيفي إليهم التمر.
-ضعي دقيق الدخن معلقة بمعلقة إلى أن تصبح عجينة متماسكة، ثم ضيفي إليه البيكنج باودر، مع تقليبهم في اتجاه واحد.
- ضعي الخليط في القالب، بعد دهنه بالزيت مع القليل من الدقيق، ثم ادخلي الخليط إلى الفرن، على درجة حرارة 180 وبعد خمس دقائق غيري درجة الحرارة الفرن إلى 160 و اتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
