قال الإعلامي توفيق عكاشة، إن هناك منافسة على إقامة المشروعات الخدمية، فهناك من يسعى إلى إقامة مشروع للطعام، ومشروع آخر للمشروبات، إلا أن كل هذه المشروعات استهلاكية، مؤكداً أنه من الضروري أن يتم إنشاء العديد من المشاريع الإنتاجية التي تنتهي خطوط إنتاجها بالتصدير للخارج.
و أشار «عكاشة» خلال برنامجه «مصر اليوم»، المذاع على قناة «الحياة»، إن كبدة الإوز أغلى من كل أنواع اللحوم حتى لحم الغزلان، مؤكداً على ضرورة تصديرها في الخارج، لأنهم يستخدمونها في أوروبا كفياجرا وخاصة عندما تصل وزنها إلى نصف كيلو.