تعد المكرونة من أكثر الأكلات شعبية حول العالم، ويفضل تناولها الصغار والكبار على الطريقة الإيطالية، ونقدم خلال التقرير التالي طريقة عمل المكرونة بالسجق والفلفل الألوان، بخطوات في غاية السهولة والبساطة.
مقادير مكرونة بالسجق
مكرونة بالسجق والفلفل الألوان
مكرونة
زيت زيتون
سجق
فلفل ألوان
بصل مقطع شرائح
ثوم مفروم
طماطم مقطعة شرائح
صلصة أوريجانو
فلفل أسود
طريقة التحضير
مكرونة بالسجق والفلفل الألوان
احضري قدر كبير وضعي بداخله الماء مع إضافة القليل من الملح وانتظري لدقيقتين حتى الغليان
قومي بتصفية المكرونة واتركيها جانبا مع تقليبها بكمية قليلة من الزيت لمنع الالتصاق
سخني ملعقة من زيت الزيتون وقومي بقلي السجق حتى يصبح لونه ذهبيا
اقلي الفلفل والبصل والثوم وانتظري لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطماطم والبهارات، واتركيها على النار لمدة 10 دقائق
تضاف المكرونة للقدر وتقلب حتى تغطى المكونات بالصلصة وانتظري حتى نضج المكرونة
ضعي المكرونة في أطباق التقديم وقدميها مع جبنة البارميزان
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
