طريقة لذيذة لعمل صدور الفراخ بالصوص الأبيض

تعد الفراخ من الأطعمة التي يمكن أن تحضر بطرق كثيرة وهناك طريقة جديدة لكم سيقدمها موقع "بلدنا اليوم" لعمل صدور الفراخ بالصوص الأبيض.

صدور الفراخ

المكونات:

شرائح دجاج فيليه

2 كوب كريمة طبخ

1 كوب مشروم طازج شرائح

1 حبة بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة مستردة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة  زيت

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 معلقة صغيرة بودرة بصل

2 معلقة صغيرة ملح

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

بقدونس مفروم للتزيين

صدور الفراخ

طريقة التحضير:

في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والزبدة حتى يسخن .

نضع شرائح الدجاج في المقلاه، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب لون ذهبي فاتح، ثم نرفعها جانبا.

في نفس المقلاه، نضع البصل والثوم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويلين.

نضيف المشروم، ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى يتشوح.

نذيب المستردة في كريمة الطبخ، ونضيفها للمقلاه، ونقلب جيداً.

نعيد شرائح الدجاج في المقلاه،ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.

نغطي المقلاه، ونتركها لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنضج.

نضع صدور الدجاج في الطبق، ونصب فوقها الصوص، ونزينها بالبقدونس.

نقدم صدور الدجاج بالصوص الأبيض ساخنة مع الأرز.

صدور الفراخ