تعتبر روسيا وأوكرانيا هما أكبر مصدري القمح إلى مصر، حيث بلغت نسبة الواردات الروسية نحو 50 بالمئة، بينما بلغت الأوكرانية 30 بالمئة من إجمالي واردات مصر من القمح في 2021، وفقا لبيانات من اثنين من المتعاملين بالمنطقة.
ومصر لديها مخزون استراتيجي من القمح يقترب من خمسة ملايين طن في الصوامع أو المطاحن، وسينضم القمح المحلي إليهم بداية من 15 أبريل، ليكفي المخزون لمدة تسعة أشهر.
قال على المصيلحي وزير التموين، إن هناك رؤية للحفاظ على الاحتياطيات الاستراتيجية من السلع الاستراتيجية، مضيفا: «فاتورة القمح المحلي تقدر بـ 18 مليار جنيه وفاتورة استيراد القمح من الخارج حوالي 22 مليار جنيه».
وتابع على المصيلحي: «العام الماضي حتى يونيو 2021 كان متوسط أسعار القمح المستورد من الخارج 250 دولار للطن، واليوم أصبح سعر الطن 334 دولار للطن، وسعر طن القمح زاد 100 دولار».
وأضاف على المصيلحي في برنامج «على مسئوليتي» المذاع على قناة «صدى البلد»، :«دعم الخبز العام الحالي 51 مليار جنيه».
وأكمل على المصيلحي: «يتم إحداث توازن بين السعر المحلي والسعر المستورد من القمح، كي لا يكون هناك ركود في المنتج المحلي من القمح».