كشف أستاذ علم العقاقير جابر القحطاني، عن فائدة عصير التفاح والكمثرى لصحة المرارة والكبد.
وقال القحطاني : "لصحة جيدة للمرارة والكبد تناول قدرا ممكنا من عصير التفاح الخالص وأضف عصير الكمثرى بين آن وآخر".
وأضاف : "كما أن البنجر يطهر الكبد، تناول 3 ملاعق زيت زيتون مع عصير ليمونة قبل النوم ليلاً".
وفي إطار ذلك، يتميز التفاح بأنه من أكثر أنواع الفواكة التي يتم تناولها في العالم أجمع، وهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية.
فوائد التفاح:
1- تحسين صحة الجهاز العصبي والأعصاب:
حيث وجد أن تناول التفاح يساعد في تقليل عدد الخلايا العصبية المتضررة، والناتج عن الإجهاد التأكسدي، بالتالي يساعد التفاح في خفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويعزز من كفاءة عمل الدماغ.
2- يحمي من الخرف:
وجدت دراسة علمية نشرت في عام 2008، إن تناول التفاح يساعد في حماية الإنسان من الإصابة بالخرف.
حيث لاحظ الباحثون أن تناول التفاح يوميًا يحمي الخلايا العصبية والأعصاب، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالخرف مع تقدم العمر.
3- خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية:
بما أن التفاح يساعد في حماية الأعصاب الموجودة في الدماغ تحديدًا، ويحميه من الإصابة بالخرف، فهذا يعني أن له دورًا في خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
والسبب في ذلك يعود إلى حماية الأوعية الدموية وتعزيز صحتها وتدفق الدورة الدموية أيضًا.
4- خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة:
يساهم تناول التفاح وإدراجه ضمن نظامك الغذائي اليومي في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
وهذا نتيجة لدوره في حماية الأوعية الدموية والجهاز الدوراني ككل.
5- الحماية من السكري:
من فوائد التفاح أنه يساعد في الحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
التفسير لذلك، هو أن التفاح يعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم قدر المستطاع.
6- يحتوي على سعرات حرارية قليلة:
تقريباً كل 100 جرام من شرائح التفاح تعطينا ما يقارب الـ 50 سعرة حرارية، كما وانه خالٍ من الكولسترول والدهون المشبعة.
فبهذا يكون صحي ويعتبر جيدا لمن يرغب في خسارة الوزن او الحفاظ عليه.
7- غني بالألياف الغذائية:
هذه الألياف تتركز في القشرة وأشهرها "البكتين" والتي تساعد على منع امتصاص الكولسترول السيئ "LDL" في القناة الهضمية، حيث أن كل 100 جرام من التفاح تحتوي ما يقارب 2.40 جرام من الالياف.
كما تحفظ الألياف الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة والمسرطنة، وهي مفيدة جدا للأشخاص المصابين بالامساك وتساعد على تنشيط الامعاء.
بعد جائحة "كورونا.. فيروس جديد يضرب الصين ويسبب الوفاة