لعشاق البيتزا.. قطعة واحدة تحميك من 5 أنواع للسرطان

كشفت دراسة طبية حديثة، أن البيتزا تعد من المخبوزات المفضلة للكبار والصغار، حيث أثبتت الكثير من النتائج، أن تناول البيتزا يساعد في الوقاية من العديد من أنواع السرطانات المختلفة.

ووفقاً لما جاء في موقع "web MD"، أثبتت الدراسة أن من يتناولون البيتزا بانتظام يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان تجويف الفم والبلعوم بنسبة 34٪، ونسبة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 59٪ ونسبة خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 25٪ ، وفي مجموعة أخرى من المرضى، قللت البيتزا أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الحنجرة.

واعتمدت الدراسة في نتائجها، أن الطماطم المطبوخة هي مكون رئيسي في البيتزا، وهي تعد مصدراً غنيا "للليكوبين"، وهي مادة كيميائية طبيعية التي أظهرت في العديد من الدراسات للحماية من السرطان، بالإضافة لاحتوائها على زيت الزيتون في العجين، وتعتبر الدهون غير المشبعة الأحادية في زيت الزيتون واقية من السرطان.