كشف تقرير طبي حديث، عن وجود العديد من المخاطر من تناول وجبة السوشي الشهيرة، حيث أكدت النتائج، أن تناول الأسماك النيئة أو غير المطهية جيدًا يسبب أمراضا لا تستطيع أقوى الأدوية علاجها.
ووفقاً لما جاء في موقع صحيفة "daily mail" البريطانية، حذر بعض العلماء من تناول السوشي، لأنهم قد يتعرضون لخطر الإصابة بعدوى مقاومة للمضادات الحيوية، وذلك بسبب الانتشار السريع للجراثيم الخارقة في البحار.
وأوضح الباحثون القائمون على الدراسة من جامعة فلوريدا، أن البحار خلال الخمس سنوات الأخيرة شهدت تضاعف عدد الحشرات غير المعالجة التي تعيش في اللحوم النيئة، ولكن طهي الطعام بدرجة حرارة ساخنة كافية يضمن قتل أي بكتيريا ضارة.
وأظهرت نتائج الأبحاث، أنه يموت ما يقرب من 700000 شخص سنويًا بسبب العدوى المقاومة للعقاقير، بما في ذلك السل، وفيروس نقص المناعة البشرية والملاريا في جميع أنحاء العالم.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
