"مشروبات بلدنا" شيف تقدم طريقة تحضير السوبيا الرمضانية بدلا من شرائها

تقدم الشيف إيمان كامل ل"بلدنا اليوم" طريقة تحضير السوبيا المصرية فى شهر رمضان بدلا عن شرائها.

المقادير :

2 معلقة كبيرة ارز مصري مسلوق جيدا

معلقة كبيرة نشا "كورن فلاور "

معلقة كبيرة حليب بودرة

2 كوب حليب سائل بارد

2 -3 نقط رائحة جوز الهند

سكر للتحلية " ويمكن استخدام العسل أو شربات بارد افضل

فانيليا

الطريقة :

1- نضع الارز المسلوق في الخلاط الكهربائي، و يضرب جيدا حتى يصبح قوامه شبه سائل.

2- نضيف للارز ، النشا و الحليب البودر ، الحليب البارد و نضرب بالخلاط تقريبا 10 دقائق.

- يضرب الخليط على مراحل مختلفة.

3- نضيف السكر أو الشربات البارد للتحلية، و روح جوز الهند و الفانيليا و نخلط مرة اخيرة ثم يصفى.

4- بعد ذلك تعبأ في زجاجة و يحتفظ بها في الثلاجة و تقدم باردة، و تزين عند التقديم بجوز هند أو فستق أو اللوز المفروم .