تعتبر الحلويات الشرقية، من أهم الأطباق الرئيسية على المائدة المصرية وخاصة خلال شهر رمضان الكريم، وتعتبر قدرة قادر من أشهر الأطباق التي يقبل المصريين على شرائها، نظرا لمذاقها الرائع والشهي، ولكن هناك العديد من الأمهات لا تفضل شراء تلك الحلويات من الخارج، خوفًا على صحة وسلامة عائلتها، لذا نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عمل قدرة قادر بالمنزل بأقل وأرخص التكاليف لتجديد المكونات داخل المنزل.
- المكونات
- كوبان من الدقيق.
- البيكنج بودر.
- معلقتان كبيرتان من قطر شيكولاتة.
-3بيضات.
- كوب من اللبن.
- باكوان من فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
- معلقتان كبيرتان من جوز الهند.
- كوب من سكر.
- ½ حوب من السمن.
-مكونات الكريم كراميل
- ثلاث أكواب من اللبن.
- باكوان كريم كراميل بودرة.
- طريقة عمل قدرة قادر
نمزج اللبن والبيض والسمنة والسكر والفانيليا، ثم نخلطهم بالدقيق والشوكولاتة وجوز الهند والبيكنج بودر واللبن إلى أن يصبحوا خليطًا واحدًا.
ونقوم بتحضير الكريم كراميل، عن طريق تسخين اللبن على النار، ثم نضيف عليه بودرة الكريم كراميل، مع خلطهم جيدًا.
وفي النهاية، نضع خليط الكريم كراميل على خليط قدرة القادر، بعد أن يبرد خليط الكريم كراميل، ومن ثم ندخل هذه المكونات داخل الفرن على درجة حرارة 180، لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتان إلى أن ينضج، ثم توضع في الثلاجة، مع قلبها أثناء التقديم، وبالهنا والشفا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
