تعتبر الحلويات الشرقية من الضيوف الرئيسية خلال شهر رمضان، التي يحرص الكثيرون على شرائها، نظرًا لمذاقها الجميل والرائع، ويأتي عيش السرايا من ضمن قائمة الحلويات الأكثر تداولا داخل أغلب البلدان العربية وخاصة مصر، نظرًا لشهرته بمذاقه الجميل والمحبب، لذا ففي السطور القادمة، نقدم لكم طريقة عمل عيش السرايا بأقل وأرخص التكاليف، وستجدون المكونات داخل المنزل
- المكونات
- عيش توست.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء ورد.
- كوب وربع من الماء.
- قشطة.
- مكسرات.
- ½ معلقة من عصير الليمون.
- طريقة تحضير عيش السرايا
نقوم بتحميص عيش التوست مع إزالة أطرافه، ثم نضع السكر في إناء على النار، ومن ثم نقوم بتقطيع العيش بشكل عشوائي مع فركه جديا.
ونسكب عليه الكراميل، ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يتماسك، ثم نخرجه ونرش عليه ماء الورد، ثم ندخله مرة أخرى في الثلاجة، وفي النهاية عند تقديمه، نقوم بتزينه بالقشطة والمكسرات، وبالهنا والشفا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
