أطعمة يفضل غسلها قبل استخدامها أبرزها البهارات

توجد بعض الأطعمة التى تستخدمها ربات البيوت بدون غسيل، وعلى الجانب الأخر توجد الكثير من المخاطر الصحية التى تؤثر على صحة الجسم عند تناولها بدون غسيل، ولذلك نقدم أبرز الاغذية التى ينصح بغسلها للحفاظ على الصحة العامة ومنها:

- تعد البهارات من أبرز المكونات التى يتم تنظيفها من خلال عدة خطوات سواء كانت مطحونة وناعمة أو جافة كاملة، وذلك لضمان تنقيتها وإزاحة الشوائب منها والإضافات والأتربة التي قد تلتصق بها خلال التخزين والتفريغ ويمكن تنظيفها عن طريق إذا كانت البهارات مطحونة تتم تنقيتها ورفع الشوائب الصلبة منها لأنها لا تختفي مع الغسيل بالماء ولكن بل تلتصق أكثر، أما البهارات الجافة الكاملة أو المطحونة فينصح بغسلها بالماء وترفع في مصفاه لتترك لتصفى تمامًا حتى تجف، وخاصة المطحونة تفرد على قطعة قماش جافة خفيفة مصنوعة من التل أو الشاش حتى تتم تهوية البهارات المطحونة جيدا من جميع الجهات ثم يتم استخدامها عندما تجف بشكل سهل.

- تعتبر المكسرات أيضًا من أبرز الأطعمة التي يجب غسلها قبل استخدامها أو تناولها وخاصة لأنها تباع في الغالب غير مغلفة أو معبأة لهذا تكون عرضة للأتربة والشوائب التى تلتصق بها، ولهذا تغسل المكسرات بالماء وترفع في مصفاة ثم تترك لتصفى تمامًا حتى تجف، ثم تفرد على قطعة قماش جافة خفيفة مصنوعة من التل أو الشاش حتى تتم تهويتها جيدا ثم يتم تحميصحها واستخدامها.

- ينصح أيضًا بغسل عبوات المأكولات المحفوظة مثل التونة والفول، يفضل غسلها جيدًا بالماء وشطفها قبل تناولها، حتى يتم التخلص مما بها من شوائب وإزالة المواد الحافظة المضافة لها لحفظها لأطول فترة وتعزيز نكهتها.