توجد العديد من الأغذية التي يتناولها الفرد بشكل يومي وتسبب مخاطر عديدة على صحته، وذلك يرجع لسوء إستخدامها ويجعلها تقع تحد بند الأطعمة المحظورة.
وفى ذلك السياق أوضح أخصائيوا التغذية، بأن البقدونس يعد من أبرز الأغذية الخطيرة على الإنسان، حيث يقوم بإطلاق النتريت، ويتحول حرفيًا إلى سم خلال 30 دقيقة عند إعادة تسخينه مع الأطعمة لأكثر من مرة، ولهذا ينصح بعدم إضافة البقدونس إلى أي طبق إلا قبل التقديم، حتى يحتفظ بكل عناصره المفيدة، وتجنبًا لأضراره المحتملة.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
