خبيرة طهي تقدم لـ”بلدنا اليوم” صينية البطاطا بالبشاميل للتغلب على السقيع

تقدم خبيرة الطهي ماهيتاب مصطفي لـ"بلدنا اليوم" أسهل وأسرع طريقة لعمل صينية البطاطا بالبشاميل المسكر، للتغلب على برودة الجو فى فصل الشتاء.

- المكونات:

بطاطا مشويه في الفرن

٣ معالق كريم شانتيه

نص كوب كريمه لباني

 - لتحضيرالمهلبية:

كل معلقه نشا ليها معلقه سكر علي كوب لبن ،وذلك هو مقدار المهلبيه الذى يمكن استعماله لأي شئ

وفى هذه الطريقة استعملي لتر لبن عليه كيسين فانيليا، وضعيهم على النار، ودوبي ٥ معالق نشا في القليل من المياه وضفيها للبن، ومع أول تقلبتين عندما تتماسك قوامها قومي بإطفاء النار.

 بعد ذلك اهرسي البطاطا وضعي الكريمه والكريم شانتيه، ولو معندكيش اضيفي معلقتين  من المهلبيه الي عملناها او ٣ معالق لبن مكثف محلي وقلبي البطاطا وافرديها في البيركس، وعلي وشها المهلبيه ودخليها الفرن علي حراره ٢٢٠ نص ساعه وبعدين افتحي الشوايه ١٠ دقايق الوش يحمر.