في مفاجأة جديدة من نوعها، حذرت دراسة علمية حديثة من تناول بعض أنواع النشويات مثل الأرز والمكرونة إذا تم طهيهم وتخزينهم منذ عدة أيام، وذلك لأن البكتيريا تنشأ فى تلك الحالة وتسبب تسمم غذائى ويصل الأمر إلى الوفاة فى الحال، وذلك بسبب وجود البكتيريا القاتلة التى تتكاثر بداخل الأرز والمكرونة تسمى ب Bacillus cereus.
وفى ذلك السياق، أوضح الباحث الأسترالي"ماتور أنوكريتي" القائم على تلك الدراسة، أن البكتيريا تعيش في أي بيئة تجدها صالحة لبقائها مثل التربة والحيوانات والحشرات والغبار والنباتات، كما تعيش أيضًا من خلال استخدام العناصر المغذية من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الأرز ومنتجات الألبان والتوابل والأطعمة الجافة والخضروات أيضًا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
