يعتبر مرض التهاب المفاصل أو مايسمى بـ"الروماتيزم" من أبرز مشاكل العظام الشائعة، التى يصاب بها العديد من الأفراد وبالأخص النساء بشكل كبير، وهو يعد من أبرز أمراض المناعة الذاتية الذى يسبب إلتهاب المفاصل والأنسجة، مما ينتج عنه تآكل فى الغضاريف والعظام، ولذلك ينبغى الإكثار من تناول الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة لتعزيز صحة مرضى الروماتيزم وتقوية عظامهم بشكل كبير.
ومن أهم الأطعمة التى تعمل على تقوية العظام:
- الحرص على تناول الأسماك، لما لها من دور فعال فى تسكين ألم المفاصل وتقليل الإلتهابات، وذلك بسبب إحتوائها على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية أوميجا 3، ومن أبرز أنواع الأسماك السلمون والماكريل والتونة.
- يحتوى فول الصويا على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية والفيتامينات، التى تعمل على تقوية العظام والحد من الإلتهابات.
- يعمل الإكثار من تناول الفواكه على علاج الروماتيزم وتقليل الإلتهابات، ومن أبرزها فاكهة الكرز والتوت، والليمون والبرتقال والجريب فروت.
- لابد من الإكثار من تناول الخضراوات الورقية مثل الجرجير والسبانخ.
- أثبتت بعض الدراسات العلمية، أن تناول القرنبيط يساعد على محاربة إلتهاب المفاصل وهشاشة العظام.
- تعمل منتجات الألبان قليلة الدسم على الحد من هشاشة العظام، بسبب إحتوائها نسبة عالية من الكاليسوم ومنها اللبن والزبادى.
- تساعد بعض أنواع الزيوت على علاج هشاشة العظام وإلتهاب المفاصل، ومن أبرزها زيت الأفوكادو والزيتون.