وجه الدكتور مجدى نزيه، خبير التغذية، تحذيرا للمواطنين من تناول الكبدة ذات اللون الأحمر، مشيرا إلى ضرورة أن يكون لون الكبدة "بنى محمر" أي أحمر داكن اللون، وملمسها ناعم لامع.
وأكد "نزيه"، خلال حواره ببرنامج "ست الحسن"، عبر فضائية "أون"، اليوم الأربعاء، بضرورة قبل تناول اللحوم المجمدة، التأكد من مصدرها، مشيرًا إلى أنه يفضل غسل الكبدة قبل طهيها، وتقطيعها قبل تجميدها.
وأشار إلى أن الدراسات أكدت أن الدجاج البلدى خطر على صحة الإنسان، في حالة تغذيته على بواقي الطعام الملوث، موضحا بأن ذلك يؤدي لترسب السموم في طبقة الجلد ولحم الدجاجة.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
