صرح نائب رئيس الاجتماع الثامن للمرصد العربي الدكتور مفيد شهاب، أن المرصد منظمة غير حكومية تعمل في إطار جامعة الدول العربية ولكن بشكل مستقل يمكنها من عرض أفكارها على المجتمع الدولي.
وأكد على أن القضية الفلسطينة تعد قمة القضايا التي يناقشها المرصد العربي لحقوق الإنسان، ونعمل على تسليط الضوء الدولي عليها.