يرتبط فصل الشتاء ارتباطًا كليًا بالعديد من الوصفات والأكلات التي تخلصنا من برودة الجو المرتفعة، حيث تعمل تلك الأطعمة الشهية على احتفاظ الجسم بدرجة حرارته، بجانب المذاق الرائع الجميل الذي تتميز به تلك المأكولات، لذا نقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل شوربة العدس في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
شوربة العدس
مقادير طريقة عمل شوربة العدس
1 كوب عدس بني.
2 حبة بطاطس صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
1 حبة بصل مقطع إلى شرائح.
4 فصوص ثوم مفروم.
½ كوب عصير ليمون.
1 معلقة صغيرة نعناع مجفف.
1ملعقة صغيرة كمون.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة العدس
طريقة عمل شوربة العدس
1- نحضر إناء على نار متوسطة ونضع فيه الماء، ثم نضيف العدس وننتظر لمدة 20 دقيقة.
2- نضيف مكعبات البطاطس إلى العدس ونخفق النار ونغطي القدر.
3- نسخن الزيت في المقلاة ونحمر فيها شرائح البصل، حتى تذبل وتأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف الثوم المهروس.
4- نرفع تلك المكونات عن النار، ثم نضيف البصل والثوم إلى شوربة العدس، حتى تمام الغليان.
5- نضيف كلًا من عصير الليمون الحامض والنعناع والملح والفلفل الأسود إلى شوربة العدس.
6- تُقدم الشوربة ساخنة بألف هنا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
