يعد الدجاج من أكثر اللحوم المستخدمة في كافة أنحاء العالم، نظرا لطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى أنّ سعره اقتصادي، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، فهناك الدجاج المقلي، والمشوي، والمسلوق، وغيرها.
وسنقدم لكم طريقة عمل كنتاكي في البيت بطريقة سهلة وبسيطة:
المكونات :
3 أكواب من الدقيق.
2 كوب من الماء المثلج مع مكعبات الثلج.
½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
في وعاء عميق وواسع، ضعي الدقيق والبابريكا واخلطيهما جيدا.
أحضري قطع الدجاج المجهزة مسبقا والمنقوعة في محلول النقع وضعيها في خليط الدقيق.
أخرجي الدجاج من الدقيق وضعيه قطعة قطعة في الماء المثلج.
أعيدي قطع الدجاج إلى الدقيق مرة أخرى وغلفيها جيدا.
سخني كمية من الزيت الغزير في مقلاة عميقة، واقلي الدجاج حتى يتخذ لونا ذهبيا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
