طريقة عمل اللازانيا بالجمبري.. لـ محبي الأكل الإيطالي

تعد المكرونة بمختلف أنواعها من أكثر الأصناف المحببة التي تفضل ربات البيوت طهيها من حين لآخر، ومن أبرزها اللازانيا بالجمبري بوايت صوص، ونقدم خلال التقرير التالي خطوات عملها على الطريقة الإيطالية.

مقادير اللازانيا بالجمبري

اللازانيا

لازانيا

ملعقتين من الزبدة

جمبري مقشر

ثوم بودر

توابل إيطالية

موزاريلا مبشورة

جبنة ريكوتا

كوب من الصلصة

ثوم مفروم

ملح

فلفل أسود

جبن بارميزان مبشورة

بقدونس

طريقة عمل اللازانيا بالجمبري

طريقة عمل اللازانيا بالجمبري

ضعي كمية كبيرة من الماء في قدر ودعيه يغلي ثم تضاف اللازانيا لمدة 12 دقيقة حتى تمام النضج

صفي اللازانيا من الماء وتغسل بالماء البارد، ثم سخني الزبدة على نار هادئة ويضاف الجمبري والبهارات الإيطالية والثوم البودرة، وانتظري لمدة 8 دقائق حتى ينضج

احضري بايريكس وضعي طبقات اللازانيا ثم يخفق البيض مع الجبنة الريكوتا وتضاف إليه الموزاريلا، ثم يضع الخليط على اللازانيا وتضاف أخيرا قطع الجمبري.

سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم وصلصة الألفريدو والجبنة البارميزان وتترك لمدة 8 دقائق.

اسكبي الصلصة على الجمبري ثم لفي قطع اللازانيا على هيئة رول وضعيها في صينية واسكبي المتبقي من الصلصة وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.