يشدد الأطباء وخبراء التغذية على أهمية تناول البروتين في النظام الغذائي اليومي، ويمكن الحصول عليه من مصدر نباتي كـ الفول على سبيل المثال، فهو بالبروتينات المهمة بالإضافة للعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وهذا ما أكده عميد معهد القلب السابق الدكتور «جمال شعبان».
فوائد الفول
فوائد الفول
قال استشاري القلب والأوعية الدموية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك:«الفول نعمة من عند ربنا غني بالبروتين، الألياف، الحديد، فيتامين بي، ومهم للوقاية من مرض السكر حيث إنه يحتوي على نسبة بروتين نباتي عالية جدا».
جمال شعبان يوضح فوائد الفول
جمال شعبان
وأضاف شعبان:« فيه نقطة مهمة جدا بينشط هرمونات الجهاز الهضمي، وبينشط الأنسولين، وبينشط 3 هرمونات شبع، هرمون اسمه جي إل بي 1، وإحنا بنستخدمه دلوقتي في علاج السكر».
فوائد الفول للقلب
فوائد الفول
أما عن الهرمون الثاني «بي واي واي» فهو في غاية الأهمية للتقليل من الشهية، والهرمون الثالث يدعى «اميلين» للوقاية من جلطات القلب وتصلب الشرايين ويخفض الكولسترول، بسبب الألياف التي يحتويها الفول وغناه بمضادات الأكسدة المحاربة للسرطان وتقي من علاج التهابات الأعصاب وعلاج الأنيميا».
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
