تعد كفتة الفراخ من الوجبات السريعة التى يمكن لربة المنزل تقديمها لعائلتها ولأطفالها، حتى لا يلجئون لتناول وجبات الشارع السريعة، وهى ذات مذاق رائع يحبها الأطفال والكبار .
لذلك سنقدم لكم طريقة عمل كفته الفراخ المشويه:
كفتة الفراخ المشوية
نصف كيلو فراخ فيليه مفروم
فلفل رومى أحمر
بصل مفروم
بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط
بيضة
بهارات دجاج
ملح
فلفل أسود
زيت
فحم
طريقة كفتة الفراخ المشوية:
* افرمي الفلفل الرومى والبصل فى الكبة ثم ضعي البقسماط والبيضة والدجاج المفروم والبقدونس و البهارات والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا.
* لفي أصابع الكفتة حول أعواد خشبية مبللة بالماء وتدهن أصابع الكفتة بالزيت .
* ضعي الكفتة فى صينية وادخليها الفرن حتى النضج وغطي الكفتة بورق ألومنيوم وأشعلي فحمة في وسطها مع القليل من الزيت .
كفتة الفراخ المشويه
كفتة الفراخ المشويه
كفتة الفراخ المشويه
كفتة الفراخ المشويه
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
