بمذاق لا يقاوم.. طريقة جديدة لعمل البيتزا الإيطالية

جربى الطريقة الجديدة لعمل "البيتزا الإيطالية"، التي تعد أحلى من المطاعم، بمذاق لا يقاوم وخطوات سهلة وسريعة ومكونات متوفرة من مطبخك.

"مقاديرعجينة البيتزا"

2 كوب دقيق

ربع كوب زيت أو أكثر

ملعقة كبيرة خميرة

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

كوب ماء دافىء أو أقل

للعجن

زعتر حسب الرغبة

"طريقة التحضير العجينة" :

* يخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر والزعتر

* يضاف الزيت والماء وتعجن ثم تترك العجينة لتتخمر لمد ساعة

"مقادير صلصة البيتزا الإيطالية" :

1 علبة طماطم مفرومة جاهزة

ثلاث حبات طماطم مقطعة ومقشرة

1 ملعقة طعام معجون طماطم

1 بصلة وسط مفرومة ناعم

2 فص ثوم

رشه ملح

رشه اوريجانو

رشة ريحان

رشة من الفلفل الأسود

3 ملاعق طعام من زيت الزيتون

طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية

1- فى وعاء على النار نضع البصل وملعقة زيت ونحرك حتى تذبل البصلة.

2- نضيف الثوم ونحرك نضيف المعجون والطماطم، ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار متوسطة نصف ساعة.

3- نضعها بالخلاط حتى تصبح كريمية القوام ونضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

4- نضيف الأوريجانو والريحان والزيت ، ثم تترك لتبرد وتزين البيتزا.