من بينها القهوة.. 5 مشروبات تعالج الكبد بدون أدوية

كشفت أخصائية التغذية وأمراض الجهاز الهضمي، الدكتورة ألينا بودكوفسكايا، المشروبات التي تساعد الكبد على استعادة وظائفه، والعمل بشكل جيد بدون أدوية.

وقالت الأخصائية لموقع نوفوستي: "عصير اليقطين وعصير الجزر، هما من أهم المشروبات لصحة الكبد لأن عصير الجزر، يحتوي كما في جميع الخضار البرتقالية اللون والصفراء على نسبة عالية من الكاروتينات، التي تقلل من التأثير السلبي للسموم، حيث يكفي شرب كوب واحد منه في اليوم (250 ملليلتر).

وتابعت: "أفضل اختيار لعصائر الخضار، هو العصير المحتوي على البنجر (الشمندر) لا غنى عنه في النظام الغذائي، لاحتوائه على مادة تمنع تطور السرطان، و يعزز عملية تجديد خلايا الكبد، ويزيد أيضا من قدرته في إزالة السموم، وشرب عصير البنجر في شكله النقي صعب جدا ، لذلك من الأفضل إضافته إلى العصائر الأخرى".

وزادت: "يجب أن تكون المياه المعدنية مالحة أو متوسطة الملوحة، لأنها تساعدعلى تقليل الالتهابات في الكبد وتوترات كيس المرارة وتحسن تدفق الصفراء، ما يساعد على تحسين عملية الهضم واستعادة عمليات التمثيل الغذائي في الكبد، ويجب شرب كوب من المياه المعدنية في اليوم، قبل نصف ساعة من تناول الطعام، ولكن عند وجود اضطرابات في عمل الكبد فينصح بشرب ثلاثة أكواب في اليوم".

واختتمت: "يجب ألا ننسى القهوة لأن الكافيين ينشط عملية إفراز إنزيمات الكبد التي تؤثر في عملية التمثيل الغذائي، بشرط أن تكون قهوة طبيعية وليست سريعة الذوبان، ويمكن شرب القهوة مع حليب منخفض الدسم (لا تزيد نسبة الدسم فيه عن 2.5%) لأن مثل هذا الحليب يحسّن عمل الكبد".