قال محيي إسماعيل، مدير عام الرقابة المركزية بمديرية تموين الجيزة، إن الخبز خلال شهر رمضان متوافر على مدار اليوم كله، مشيرا إلى أن المخابز تبدأ من الساعة 8 صباحا حتى الخامسة مساء.
وأضاف "إسماعيل" خلال لقاء خاص ببرنامج "هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أن هناك بعض المخابز التى تستمر حتى التاسعة مساء حسب احتياجات المنطقة، موضحا أن الخبز متوفر بكثرة ولا داعى للتزاحم.
وتابع أنه خلال شهر رمضان يتم تكثيف الرقابة، كما أن الحملات مستمرة طوال اليوم للتأكد من أن الرغيف يحمل نفس المواصفات المتطابق عليها من الهيئة.
وطمأن المواطن المصرى قائلا: "سلعتك موجودة ومتوفرة ولا يوجد أى عجز فى أى شئ.. حتى الدقيق فى المخبز يتم متابعته من أجل التأكد من عدم وجود النقص".