لأولياء الأمور.. احذروا مادة سامة في المعجنات

كثير من الأطفال يحبون تناول المعجنات، وهذا يعد بالنسبة للأمهات أمر سهل فهي بمثابة أطعمة صديقة للطفل، متناسيين خطورة تلك المعجنات حال تواجد مادة برومات البوتاسيوم.

يقول الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن الآباء يتجاهلون تواجد مادة برومات البوتاسيوم في المعجنات، الأمر الذي يشكل خطورة كبيرة لابد من تدراكها، فهي مادة سامة وخطرة على صحة الإنسان خاصة إذا استخدمت بكميات كبيرة.

وأضاف د.حسن حسونة، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "8 الصبح" على قناة dmc، أن مصر منعت استخدامها في 2021، مطالبا الأمهات بالتأكد من خلو المعجنات من هذه المادة عند الشراء

ومن جانبه، حذر "حسونة" من تناول الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية، منوها إلى أن المكسرات لها فوائد غذائية جيدة، ولكن سعراتها الحرارية مرتفعة جدا، حيث أن 100 جرام من المكسرات يعطي 600 سعر حراري، مشيرا إلى أن مادة برومات البوتاسيوم التي تستخدم لتحسين نوعية المعجنات.