كشفت مدينة الملك فهد الطبية، اليوم الثلاثاء، عن أبرز المعلومات عن حساسية القمح، وهي مرض مناعي يصيب الجهاز الهضمي وردة فعل الجسم "تحسس" عند تناول الأطعمة التي تحتوي الجلوتين الموجود في القمح والشعير.
وأوضحت المدينة الطبية، أن الأعراض هي: تورم في الفم أو الحلق، بثور أو طفح جلدي، صعوبة في التنفس، انتفاخ البطن، الإسهال، وأسبابه تعود لتاريخ العائلة أو العمر، فيما يمكن علاجه عن طريق الامتناع عن تناول بروتينات القمح، والأدوية.