يعتبر للزنجبيل فوائد كثيرة للصحة بشكل عام والجهاز الهضمي بشكل خاص إلا أن الإفراط به يؤدي إلى عدة مشاكل صحية منها كثرة التبول في حال شرب شاي الليمون والزنجبيل، لذلك يجب الإقلال منه في حالة وجود مشاكل بالكلى.
وتشير الأبحاث إلى أن شاي الزنجبيل بالكركم قد يسبب أيضًا تقلصات في المعدة وانتفاخًاإذا تم تناول الزنجبيل بكميات كبيرة، يمكن أن يسبب الإسهال، ومن المعروف أن الزنجبيل يخفض السكر في الدم لمرضى للسكر إلا أن تناوله مع أدوية السكري قد يسبب مشاكل و قد يعزز الزنجبيل من آثار الدواء ويسبب خفض نسبة السكر في الدم بشكل مفرط.
وعلى الرغم من فوائد الزنجبيل للكبد وأنه يحفز إفراز الصفراء مما يفيد الهضم، ولكن في حال المعدة الخالية، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة تحفيز المعدة، مما يؤدي إلى ضيق في الجهاز الهضمي واضطراب في المعدة والكبد، وعلى الرغم من فوائد الزنجبيل للمعدة إلا أنه يحتوي على مركبات تشبه الكابسيسين المهيج للمعدة.
وفي صدد ذلك، حدد خبير التغذية الإسباني آيتور سانشيس، مزايا تناول الزنجبيل، مشيرا إلى أنه من أكثر مواد التوابل التي تعرضت للبحث والدراسة.
ووفقاً لـ"روسيا اليوم" نقلا عن صحيفة La Vanguardia، قال الخبير، إن البعض يبالغ في امتداح مزايا الزنجبيل، بينما يحاول آخرون التقليل من أهميته وفعاليته.
فوائد صحية
وشدد على أن الزنجبيل يتمتع بفائدتين تم إثباتهما. “أولا، له تأثير مضاد للأكسدة، مما يجعل هذا النوع من التوابل، مفيدا في الوقاية من الأمراض. وثانيا، يساعد الزنجبيل على زيادة حساسية تجاه الأنسولين، وخفض مستويات السكر في الدم. ولهذا السبب، يجب على مرضى السكري دائما استشارة طبيبهم قبل استخدامه”
وأوصت دائرة الصحة الوطنية في إنجلترا، بالزنجبيل بالإضافة إلى المنتجات التي تحتوي عليه، للتغلب على غثيان السفر. لذلك، إذا بدأ المسافر في الشعور بالمرض ، يمكنه شرب الشاي وأكل كعك الزنجبيل.
الجهاز الهضمي
وأضاف الخبير: "هناك من يعتقد، أن تناول الزنجبيل يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. لكن تجدر الإشارة إلى أن المشاكل يمكن أن تنشأ إذا تم تناول المنتج بكميات كبيرة، وليس مع الاستخدام التقليدي للزنجبيل كتوابل للأطباق".
إقرأ أيضًا..
فوائد كثيرة في مشروب الزنجبيل عند تناوله.. تعرف عليها
تصل لإلتهاب المفاصل.. إليك أضرار الإفراط في تناول الزنجبيل!
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
