يجهل العديد من الأشخاص فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة، و يأتي في مقدمتها دورها في خفض ضغط الدم، وحماية القلب والدماغ، وكبح الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة.
ووفقا لما نشرته مجلة "health" أنه من الممكن إدراج الشوكولاتة الداكنة كواحد من مكونات نظامك الغذائي، إذا أردت فقدان الوزن شريطة أن تتناولها باعتدال.
وتنصح المختصة وخبيرة التغذية سينيثيا ساس بدمج كميات بسيطة من الشوكولاتة الداكنة في الوجبات العادية بدلاً من تناولها على شكل ألواح، لأنك غالباً لن تستطيع التحكم بالكمية التي تتناولها في الحالة الثانية.
وتشير الدراسة إلى أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد في قمع الشهية، ليس ذلك فحسب، كما أنه يحتوى على كمية لا بأس بها من الألياف التي يمكن أن تؤخر الشعور بالجوع والإحساس بالشبع لفترة أطول، وتظهر الأبحاث أيضا أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تقلل من الرغبة في تناول الأطعمة الدهنية.
كما أن تناول كميات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة تساعدك على الاسترخاء، وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يميلون إلى تناول المزيد من الطعام عند الشعور بالجوع، فتناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة لن يقلل فقط الرغبة الشديدة، ولكن أيضا يقلل الإجهاد.
وفي سياق ذلك، كشف باحثون بمعهد التكنولوجيا التطبيقية في كويمبرا بالبرتغال، أن تناول كمية قليلة من الشوكولاتة الداكنة كل يوم يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم في مدة وجيزة لا تتجاوز الشهر.
وذكر الباحثون أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركب "الفلافونول" المضاد للأكسدة، والذي يعمل على خفض مقاومة الإنسولين وضبط الوزن، حسبما جاء في "سكاي نيوز".
وتبين انخفاض معدلات ضغط الدم المرتفع لدى أولئك الذين تناولوا كمية كبيرة من الشوكولاتة الداكنة مقارنة بأولئك الذين تناولوا أطعمة أخرى تحتوي على هذا المركب وكمية قليلة من الكاكاو.
وأرجع الباحثون السبب إلى انخفاض الضغط في الشرايين، وهو ما يطلق عليه "الاسترخاء الوعائي"، مشيرين إلى احتمالية الوقاية من أمراض القلب.
دراسة تكشف علاقة الشيكولاتة بأمراض القلب
الصحة العالمية: لا يمكن استمرار حظر السفر وعلى الدول مكافحة كورونا
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
