تحتار العديد من النساء في تقديم وجبة سحور لذيذة تجعلنا قادرين على الصمود لأطول فترة ممكنة خلال ساعات الصيام الطويلة بعد تقديم وجبة الأفطار، لذلك يقدم مطبخ بلدنا اليوم طريقة تحضير وجبة السحور بطريقة مختلفة ومحببة، تختلف الأذواق والأطعمة.
سحور يوم 21 رمضان يمكنك الاستعانة بطبق بان كيك بالجين مع سلطة زبادى:
أولا طريقة تحضير البان الكيك بالجبن:
المكوّنات:
2 كوب دقيق
1/2 كوب لبن
1/2 كوب جبنه بيضاء
2 بيضه
2 ملعقه كبيره زيت
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملح وسكر وفلفل اسمروزعتر وحبة بركة
طريقة التحضير:
انخلى الدقيق قبل وضعه في العجان وخلطه بكل المكونات السابقة .
يعجن الخليط حتى يمتزج تماما على أن يكون سميكا.
احضري طاسة وادهنيها زيت أو زبدة ويتم وضعها على النار .
عندما تسخن، ضيفى جزء من الخليط مع رش حبة البركة للتزيين .
عندما يصبح متماسكا، اقلبيها على الوجه الأخر حتى يحمر هو الآخر.
يقدم البان كيك مع الجبن الكريمى وشرائح الخيار.
ثانيا طريقة تحضير سلطة الزبادي :
المكونات :
2 علبة زبادي
3 ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة زيت زيتون
شرائح من الخيار
فص ثوم صغير مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة نعناع ناشف مفروم
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير :
قشري الخيار وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم افرميه في الكبة حتى يصبح ناعم تماما.
ضيفى الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون والليمون والثوم المفروم والنعناع .
امزجي الخليط السابق جيدا قبل إضافته إلى الخيار وتقليبهم جيدا.
ضعيها في الثلاجة قبل التقديم.
أثناء الحجر الصحي.. عادات خاطئة تسبب تساقط وتقصف الشعر
"مطبخ بلدنا".. سحور 20 رمضان بيتزا الخضراوات مع سلطة المايونيز
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
