تحتار العديد من النساء في تقديم وجبة سحور لذيذة تجعلنا قادرين على الصمود لأطول فترة ممكنة خلال ساعات الصيام الطويلة بعد تقديم وجبة الأفطار، لذلك يقدم مطبخ بلدنا اليوم طريقة تحضير وجبة السحور بطريقة مختلفة ومحببة، تختلف الأذواق والأطعمة.
وفى هذا التقرير نقدم إليك سحور يوم 19 رمضان :
يمكنك أن تضع على سفرتك فى سحور يوم 19 رمضان صينية بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة مع خبز وسلطة خضراء وعصير .
وإليك طريقة عمل صينية البطاطس بالبيوريه:
المكونات :
كيلو بطاطس
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
مكعبات جزر مسلوق.
ملعقتين زبد ملح وفلفل وبهارات
بيضة مخفوقة
نصف كوب لبن
ملعقة صغيرة بقسماط
طريقة التحضير :
اغسلى البطاطس جيدا، ثم قومي بتقطيع ثمرة منها إلى مكعبات صغيرة، والباقى يتم بشره جيدا.
اسلقى البطاطس حتى تنضج جيدا، ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة تماما.
رشي الملح والفلفل ووملعقة زبدة على البطاطس وخلطها جيدا.
ضعي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والزبدة على النار حتى تنضج .
ضيفى مكعبات الجزر والبطاطس إلى اللحم مع التقليب جيدا.
احضري صينية فرن وقومى بدهنها بمعلقة زبدة ورشة من البقسماط، ثم ضعى جزء من البطاطس المهروسة، ثم اللحم مع الخضار ثم بقية البطاطس المهروسة.
اخفقي البيضة مع قليل من الملح والفلفل ونصف كوب من اللبن ونصف ملعقة زبد.
ضعيها في الفرن على درجة 180 لمدة ربع ساعة .
تخرج من الفرن وتقدم ساخنة مع السلطات والخبز.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
