مطبخ "بلدنا" يقدم طريقة عمل وجبة السحور اليوم

تختلف الأذواق والأطعمة ويتسأل الكثير في شهر رمضان عن "هنتسحر إيه النهارده؟"، لذلك يقدم لكم جريدة "بلدنا اليوم" يوميا قائمة بالوجبات الرئيسية .

ونقدم لكم وجبة سحور مكونة من فتوش وبيض أومليت.

مقادير فتوش:

خيار، طماطم شيري، سماق، زعتر، بنجر، ليمون، خس، بصل أخضر، دبس رمان، خس، زيت، ملح.

طريقة تحضير الفتوش:

* يقطع الخس والبصل الأخضر والخيار بدون بذر والبنجر والطماطم الشيري أنصاف والجزر المبشور.

* يقلب كل الخليط.

* يخلط الزيت ودبس الرمان والسماق والزعتر والملح.

* توضع السلطة في طبق التقديم ويضاف على الوجه خليط الصوص.

مكونات البيض الأومليت:

المقادير:

2 بيضة، واحد فلفل رومي، ثمرة طماطم، بروكلي، جبن قريش، رغيف سن، ملح -فلفل - جنزبيل - قرفة - زعتر.

الطريقة لعمل البيض الأومليت:

يقطع الفلفل والطماطم والبروكلي قطع صغيرة يضرب البيض ويوضع عليها كل التوابل والخضار المقطع ونضع نصف الكميه في صينيه تيفال.

ونرش عليها جبن قريش وندخلها الفرن بدون أى دهون ثم نخرجها بعد السواء.

باقى الكمية توضع في الرغيف السن بعد فتحه من المنتصف ووضع باقى البيض وترش الجبنة القريش وتوضع فى الفرن ثم تخرج بعد السواء وبالهناء والشفاء.

يفضل وضع الزبادي على مائدة السحور لتجنب العطش فى نهار رمضان.

إقرأ أيضا...

بعد تفشي "كورونا".. سر حب الصينيين لـ تناول الكلاب والحمير والخفافيش

أبرزها مشاكل العمود الفقري.. أضرارالنوم على البطن